詩蘭慕-Schramm 德國百年頂級手工床

飲食是生命體與環境溝通的一種重要方式 , 人體通過合理的飲食量和飲食結構 , 從環境中獲得維持機體運轉的各類營養物質 。 而當飲食量和結構不合理時 , 人體的運轉就會發生異常 , 就會出現代謝問題以及睡眠障礙 。 

有人會問 : 「 晚飯吃多少才好 ? 」 一般來講過多或過少都不利於睡眠 。 中醫理論認為 : 「 飲食過度 , 食不消化 , 鬱而化火 , 熱擾心神 。 」 

晚飯吃得過多 , 所供給的熱量超過全日膳食總熱量的 30 % , 增加了胃腸負擔 , 大量豐富的飲食中富含過量的高蛋白 、 高脂肪 、 高碳水化合物及調味品等，均會對睡眠造成不同的影響 , 容易導致在床上輾轉反側 , 難以入睡 。 晚飯宜少而精 , 但不可不吃 , 過少時人依然會入睡困難 。 

有人也許會問 : 「 飲食過少為什麼也會睡不著呢 ? 」 因為胃排空後會形成 「 饑餓狀態 」 , 而饑餓時所產生的不適感會上傳至大腦 , 此外 , 饑餓時血糖降低 , 血糖降低的信號會傳至腦部 , 從而引起入睡困難 。 現在有些人過度節食以保持身材 , 同樣也會出現入睡困難 , 甚至失眠 , 最終會嚴重影響身體健康和工作學習。

文取自《睡眠好 勝過藥》作者：沙維偉